Das ist mit ganz großem Abstand der leckerste Kuchen, den ich je gegessen habe!
Ich bin immer extrem pingelig und habe eigentlich immer etwas zu meckern aber hier habe ich wirklich nichts auszusetzen.
Wer diesen Kuchen nicht mindestens einmal backt, hat wirklich etwas verpasst!
Vielen vielen Dank für dieses PERFEKTE Rezept!!!
Hallo Rieke!
Danke für das phantastische Feedback, ich freue mich sehr 🙂
Liebe Grüße Thomas
Hallöchen..
Ich freu mich schon drauf den Cheesecake zu backen 🥰 meine Frage 🤔 kann ich den Kuchen schon am Vortag backen ? Lg
Hallo Kirsten,
Danke für Deine Rückfrage und Entschuldigung für die verspätete Antwort.
Vortag am Abend fertig finde ich noch in Ordnung, dann kann der Kuchen im Kühlschrank eine Nacht und ein paar Stunden durchziehen.
Ich mache den immer am Vormittag für Nachmittag.
Tipp für ein Treffen in der Mitte:
Mach die Kekse für den Boden schon am Vortag fertig und fülle die Form bereits. Stell diese in den Kühlschrank.
Die Zutaten für die Füllung kannst Du auch schon vorbereiten, am nächsten Morgen verrühren, einfüllen und backen.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen, freue mich auf Rückmeldung/Erfolgsmeldung.
Liebe Grüße Thomas
Super leckerer NY Cheesecake!
Mein Mann liebt ihn tatsächlich sehr, wenn er noch ganz leicht lauwarm ist und so riiiichtig cremig… 😀
Ich backe ihn mit Dampf ohne das Wasserbad bei 130° 70 Minuten.
Für uns ein perfektes Ergebnis! Vielen Dank für das mega Rezept!
Hallo Nina,
herzliches Danke für Deine schöne Rückmeldung!
Das freut mich sehr 🙂
Welchen Backofen verwendest Du?
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas,
ich möchte zum Herbst eine kleine Special Edition machen. und wollte Fragen ob sie noch ein paar Ideen hätten.
Meine bisherigen Ideen drehen sich nur um die Soße ( pflaume/Waldbeeren anstatt Erdbeeren für die Soße).
Danke schon mal und schöne Grüße!!
PS: super Rezept!
Hallo Lucy,
Danke für Deine nette Rückmeldung, sorry für die verspätete Antwort, Dein Kommentar ist im falschen Ordner gelandet.
Ehrlich gesagt mag ich den New York Cheesecake am liebsten klassisch mit Erdbeeren.
In der „Nebensaison“ verwende ich dann auch mal gefrorene Erdbeeren für die Soße.
Für die Herbstversion bieten sie Blaubeeren an, weiters hatte ich gerade ein Pflaumenmus fertig gestellt, in kleinen Mengen ist das auch sehr harmonisch zum Kuchen.
Probier bitte unbedingt den roten Pfeffer (sparsam) dazu aus, das ist eine ganz spannende Kombination.
Liebe Grüße Thomas Sixt
Hey!
Geht es auch mit einer 24cm oder 26cm Durchmesser Form?
Was empfiehlst du mir?
Ich habe leider keine 28er .. Danke und Viele Grüße!
Hallo Chiara,
Danke für Deine Rückfrage, verwende die 26 cm Form, dann kannst Du die Zutaten-Mengen wie angegeben verwenden.
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas ich finde die Zutaten-Mengen für die 26er Form nicht.
Wären Sie so freundlich, mir diese auch zu schicken?
Vielen Dank im Voraus Ana Robles
Hallo Ana,
Du kannst die Rezeptur wie vorliegend verwenden.
Achte nur auf die Backzeit, ca. +10 Minuten.
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
haben Deinen Kuchen gebacken und finden den ganz wunderbar.
Die Kombination mit Erdbeersoße ist ganz lecker!
Kann ich die Rezeptur für eine kleine Form halbieren?
Danke Vera
Hallo Vera,
Danke für Deine Nachricht und Lob.
Kleinere Form funktioniert prima mit der halben Menge der Zutaten.
Pass nur auf, dass Dir der Kuchen nicht zu hoch wird.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
Wir hatten am letzten Wochenende auch einen sehr leckeren Cheesecake.
Ich möchte dein Rezept gern nachmachen und den Cake mit einer Schoko Glasur ergänzen.
Was ist hier die beste Wahl und der richtige Zeitpunkt?
Hallo Sonni,
Danke für Deine Rückfrage,
Du könntest den Cheesecake nach dem Abkühlen mit einer Glasur übergießen.
Meine Wahl wäre das nicht. Ich mag den Kuchen, so wie gezeigt.
Meine Empfehlung:
Erdbeersoße zubereiten und extra servieren.
Dann noch eine Schokoladensoße zubereiten und auch dazu reichen.
So kannst Du beide Varianten am Teller probieren.
Liebe Grüße Thomas
Schokoladen Soße:
Für 250 ml einfach 180 g klein geschnitten Zartbitter-Schokolade in 90 ml Wasser unter rühren schmelzen.
Gut eine Minute kochen lassen und mit 1 TL Rum oder Weinbrand abschmecken.
Erkalten lassen und nach Wunsch verwenden.
Genialer NY-Cheese-Cake – das hat alles – dank deiner Anleitung perfekt geklappt.
Großartig! Vielen Dank! 🙂 LG Chrisi
P.S. Alle Kollegen waren von diesem Kuchen begeistert!
Gibt es bitte eine Empfehlung von Dir für das nächste Kollegen-Treffen?
Hallo Chrisi,
gleich einen herzlichen Gruß an Deine Kollegen!
Danke für Deine schöne Rückmeldung 🙂
Seite und Rezept gerne weitergeben!
Für das nächste Treffen empfehle ich Dir …
—> Saftiger Zitronenkuchen
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
möchte gern einen NY-Cheescake backen.
Aber alle Rezepte die ich finde sind mit Kekskrümel-Boden.
Ich mag diese Böden nicht.
Kann man auch andere Böden benutzen?
LG Uta Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar
Hallo Uta,
Du kannst einen einfachen Mürbeteig verwenden und diesen einfach vorbacken.
Danach die Käsemasse einfüllen und final vollenden.
Das Original ist halt mit Keksen 🙂
Liebe Grüße Thomas
Lecker, Lecker, Lecker, mehrfach gebacken und jedes mal ein toller Kuchen!
Danke Cyra! Liebe Grüße Thomas
Mehrfach gebacken und jedes mal ein Genuss. Dein Käseküchen auf amerikanische Art ist großes Glück. Die 5 Sterne und ein Danke sind überfällig! Gruß Josefine
Hallo Josefine,
herzliches Dankeschön für Dein schönes Feedback.
Schau gerne wieder vorbei und melde Dich!
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, ich habe Deinen cheesecake bereits einmal nachgebacken… Großartig!
Ich würde ihn jetzt gerne für eine Familienfeier auf dem Blech machen. Kannst du mir mit Mengenangaben für ein Blech weiterhelfen?
Vielen Dank!
Hallo Ute,
Danke für Deine Rückfrage, ehrlich gesagt würde ich lieber zwei runde Formen nehmen.
Das mit dem Backblech könnte vom Ergebnis her ein wenig abweichen.
Andererseits ein Experiment:
–> Backblech darunter mit heißem Wasser
–> Eckige Tortenform verwenden
–> Die ist beim Brownie Rezept zu sehen (Arbeitsschritt 1)
–> Mach den Boden dicker, damit die Form hält.
–> Aufpassen mit der Temperatur, lieber weniger Hitze, dafür länger.
Wünsche gutes Gelingen Gruß Thomas
Hallo Thomas,
Das ist ja ein richtig gutes Rezept. Ich dachte immer dieser Cheesecake ist so wie ein Quarkkuchen. Weit gefehlt! Meine Frau hatte einen New York Cheesecake vor kurzem in Dublin gegessen. Ich durfte probieren und dann war es klar. Netz durchstöbern! Und deshalb bin ich bei deinem Rezept hängengeblieben. Hat mir auch gut geschmeckt. Jetzt kommt das große ABER:
Hast du eine Ahnung wie man den Boden ein bisschen mehr knusprig bekommt? Der in irland war nämlich schön crunchy.
Lg
Peter
Hallo Peter,
Hatte Dir ja schon per Mail geschrieben, nochmal Danke für Dein Feedback.
Den Kuchenboden kannst Du vorbacken → Würde mal 10 Minuten bei 175°C testen und langsam heran tasten.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
ein super Rezept hast du hier. Ich habe einen Ofen mit Dampfunterstützung. Deswegen habe ich das Wasserbad nicht gebraucht. Hat super funktioniert und geschmeckt hat er allen sehr gut 💯
Danke nochmal 🙏🏻🤩
Hallo Filiz,
Danke für Dein Feedback, das ist sehr interessant. Welches Gerät steht denn in Deiner Küche? Welche Garstufe hattest Du verwendet?
Das wäre eine voll gute Info für alle die mitlesen. Das würde ich sogar gerne bei den Tipps oben ergänzen.
Bitte melden! Danke Thomas
Hello😊
Bei der Zutatenliste steht 4 EL brauner Zu ker zum karamellisieren.
Wann und was wird karamellisiert? Finde im Rezept keine Angabe.
1000Dank,
Laura
Hallo Laur,
Danke für Dein Feedback, echt verwirrend. Dank Deiner Hilfe gelöst.
Ich habe aus versehen den Zucker vom Weihnachtskuchen zum karamellisieren dabei gelassen.
Danke Dir!
Liebe Grüße Thomas
Hammer lecker dieser Cheesecake. Haben diesen am Wochenende gebacken und waren alle glücklich.
Sterneregen und Danke!
Hallo Tom,
freue mich gerade über Dein kurzes und positives Feedback. Dankeschön!
Es gibt noch mehr Backrezepte zu entdecken – lass Dich weiter inspirieren.
Liebe Grüße und gutes Gelingen Thomas
Moin Thomas,
Deinen besonderen Kuchen haben wir heute für unser kleines Geburtstagsfest gebacken.
Für die kleine Springform haben wir die Hälfte Deiner Mengenangaben genommen.
Das Ergebnis hat uns völlig begeistert. Einfach, schnell und genial in der Optik und im Geschmack.
Danke für die vielen Tipps. Dann doch noch eine Backfrage: Hattest Du bei den Bodenkeksen schon mal auf Spekulatius verwendet?
Weihnachten ist ja schon bald und der Kuchen wird heuer sicher gemacht.
Liebe Grüße von Sanja und Oli
Hallo Sanja und Oli,
vielen Dank für Euren Bericht aus der Geburtstags-Backstube. So eine Nachricht freut mich natürlich sehr 🙂
Gleich zu Deiner Backfrage:
Habe den Kuchen tatsächlich bereits mit Spekulatius gebacken und Du findest diese Variante der Zubereitung beim
Weihnachtkuchen.
Wünsche gutes Gelingen in der Backstube und schicke Grüße …
Hallo Thomas, ich lese immer auf diversen New York Cheese Cake Seiten das selbiger mit Bisquitboden gemacht wird, mit Keksboden wäre es ein American Cheese Cake. Hast du da Infos, und bei deinem Rezept wird die Sahne geschlagen oder flüssig untergemischt?
Herzliche Grüße Thomas
Hallo Thomas,
der Name bürgt für Qualität 🙂 meine Quellen sagen mir, beides ist erlaubt. Meine amerikanischen Freude bevorzugen die Keks-Boden-Variante.
Die Sahne ist nicht geschlagen, die Masse ist durch die Bestandteile bereits beim Einfüllen cremig.
–> Alle Zutaten für die Füllung werden verrührt, schau dir die Step-Bilder an.
Wünsche Dir gutes Gelingen!
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, hier schreibt dir Annika, habe deinen Cheesecake heute morgen nach deiner Anleitung zubereitet. Hat perfekt geklappt. Am Nachmittag zur Geburtstagsparty 🥳 serviert. Alle begeistert, konnte deine Seite gleich weiterempfehlen. Der Kuchen ist der Hammer!
Hallo Annika, vielen Dank für Deine positive Nachricht aus der Backstube. Das freut mich sehr! Danke für die Empfehlung. Liebe Grüße Thomas
Guten Tag Herr Sixt!
ich bin ja schon 79 Jahre alt und habe in meinem Leben viel gebacken. Der Kuchen wurde mir von meinem Enkel Karl empfohlen, der mir auch im Internet hilft. Gebacken habe ich den Kuchen selbst und bin verzückt von der Optik und vom Geschmack! Ein herzliches Danke an den Kuchenbäcker und Fotografen.
Guten Tag Oma Schraller, so eine Nachricht freut mich besonders. Vielen Dank für Ihr nettes und positives Feedback und die Erfolgsmeldung. Weiterhin gutes Gelingen! Gruß Thomas Sixt
Das ist mit ganz großem Abstand der leckerste Kuchen, den ich je gegessen habe!
Ich bin immer extrem pingelig und habe eigentlich immer etwas zu meckern aber hier habe ich wirklich nichts auszusetzen.
Wer diesen Kuchen nicht mindestens einmal backt, hat wirklich etwas verpasst!
Vielen vielen Dank für dieses PERFEKTE Rezept!!!
Hallo Rieke!
Danke für das phantastische Feedback, ich freue mich sehr 🙂
Liebe Grüße Thomas
Hallöchen..
Ich freu mich schon drauf den Cheesecake zu backen 🥰 meine Frage 🤔 kann ich den Kuchen schon am Vortag backen ? Lg
Hallo Kirsten,
Danke für Deine Rückfrage und Entschuldigung für die verspätete Antwort.
Vortag am Abend fertig finde ich noch in Ordnung, dann kann der Kuchen im Kühlschrank eine Nacht und ein paar Stunden durchziehen.
Ich mache den immer am Vormittag für Nachmittag.
Tipp für ein Treffen in der Mitte:
Mach die Kekse für den Boden schon am Vortag fertig und fülle die Form bereits. Stell diese in den Kühlschrank.
Die Zutaten für die Füllung kannst Du auch schon vorbereiten, am nächsten Morgen verrühren, einfüllen und backen.
Ich wünsche Dir gutes Gelingen, freue mich auf Rückmeldung/Erfolgsmeldung.
Liebe Grüße Thomas
Super leckerer NY Cheesecake!
Mein Mann liebt ihn tatsächlich sehr, wenn er noch ganz leicht lauwarm ist und so riiiichtig cremig… 😀
Ich backe ihn mit Dampf ohne das Wasserbad bei 130° 70 Minuten.
Für uns ein perfektes Ergebnis! Vielen Dank für das mega Rezept!
Hallo Nina,
herzliches Danke für Deine schöne Rückmeldung!
Das freut mich sehr 🙂
Welchen Backofen verwendest Du?
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas,
ich möchte zum Herbst eine kleine Special Edition machen. und wollte Fragen ob sie noch ein paar Ideen hätten.
Meine bisherigen Ideen drehen sich nur um die Soße ( pflaume/Waldbeeren anstatt Erdbeeren für die Soße).
Danke schon mal und schöne Grüße!!
PS: super Rezept!
Hallo Lucy,
Danke für Deine nette Rückmeldung, sorry für die verspätete Antwort, Dein Kommentar ist im falschen Ordner gelandet.
Ehrlich gesagt mag ich den New York Cheesecake am liebsten klassisch mit Erdbeeren.
In der „Nebensaison“ verwende ich dann auch mal gefrorene Erdbeeren für die Soße.
Für die Herbstversion bieten sie Blaubeeren an, weiters hatte ich gerade ein Pflaumenmus fertig gestellt, in kleinen Mengen ist das auch sehr harmonisch zum Kuchen.
Probier bitte unbedingt den roten Pfeffer (sparsam) dazu aus, das ist eine ganz spannende Kombination.
Liebe Grüße Thomas Sixt
Hey!
Geht es auch mit einer 24cm oder 26cm Durchmesser Form?
Was empfiehlst du mir?
Ich habe leider keine 28er .. Danke und Viele Grüße!
Hallo Chiara,
Danke für Deine Rückfrage, verwende die 26 cm Form, dann kannst Du die Zutaten-Mengen wie angegeben verwenden.
Liebe Grüße Thomas
Lieber Thomas ich finde die Zutaten-Mengen für die 26er Form nicht.
Wären Sie so freundlich, mir diese auch zu schicken?
Vielen Dank im Voraus Ana Robles
Hallo Ana,
Du kannst die Rezeptur wie vorliegend verwenden.
Achte nur auf die Backzeit, ca. +10 Minuten.
Liebe Grüße Thomas
Hi Thomas,
haben Deinen Kuchen gebacken und finden den ganz wunderbar.
Die Kombination mit Erdbeersoße ist ganz lecker!
Kann ich die Rezeptur für eine kleine Form halbieren?
Danke Vera
Hallo Vera,
Danke für Deine Nachricht und Lob.
Kleinere Form funktioniert prima mit der halben Menge der Zutaten.
Pass nur auf, dass Dir der Kuchen nicht zu hoch wird.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
Wir hatten am letzten Wochenende auch einen sehr leckeren Cheesecake.
Ich möchte dein Rezept gern nachmachen und den Cake mit einer Schoko Glasur ergänzen.
Was ist hier die beste Wahl und der richtige Zeitpunkt?
Hallo Sonni,
Danke für Deine Rückfrage,
Du könntest den Cheesecake nach dem Abkühlen mit einer Glasur übergießen.
Meine Wahl wäre das nicht. Ich mag den Kuchen, so wie gezeigt.
Meine Empfehlung:
Erdbeersoße zubereiten und extra servieren.
Dann noch eine Schokoladensoße zubereiten und auch dazu reichen.
So kannst Du beide Varianten am Teller probieren.
Liebe Grüße Thomas
Schokoladen Soße:
Für 250 ml einfach 180 g klein geschnitten Zartbitter-Schokolade in 90 ml Wasser unter rühren schmelzen.
Gut eine Minute kochen lassen und mit 1 TL Rum oder Weinbrand abschmecken.
Erkalten lassen und nach Wunsch verwenden.
Genialer NY-Cheese-Cake – das hat alles – dank deiner Anleitung perfekt geklappt.
Großartig! Vielen Dank! 🙂 LG Chrisi
P.S. Alle Kollegen waren von diesem Kuchen begeistert!
Gibt es bitte eine Empfehlung von Dir für das nächste Kollegen-Treffen?
Hallo Chrisi,
gleich einen herzlichen Gruß an Deine Kollegen!
Danke für Deine schöne Rückmeldung 🙂
Seite und Rezept gerne weitergeben!
Für das nächste Treffen empfehle ich Dir …
—> Saftiger Zitronenkuchen
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
möchte gern einen NY-Cheescake backen.
Aber alle Rezepte die ich finde sind mit Kekskrümel-Boden.
Ich mag diese Böden nicht.
Kann man auch andere Böden benutzen?
LG Uta Für eine Antwort wäre ich sehr dankbar
Hallo Uta,
Du kannst einen einfachen Mürbeteig verwenden und diesen einfach vorbacken.
Danach die Käsemasse einfüllen und final vollenden.
Das Original ist halt mit Keksen 🙂
Liebe Grüße Thomas
Lecker, Lecker, Lecker, mehrfach gebacken und jedes mal ein toller Kuchen!
Danke Cyra! Liebe Grüße Thomas
Mehrfach gebacken und jedes mal ein Genuss. Dein Käseküchen auf amerikanische Art ist großes Glück. Die 5 Sterne und ein Danke sind überfällig! Gruß Josefine
Hallo Josefine,
herzliches Dankeschön für Dein schönes Feedback.
Schau gerne wieder vorbei und melde Dich!
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, ich habe Deinen cheesecake bereits einmal nachgebacken… Großartig!
Ich würde ihn jetzt gerne für eine Familienfeier auf dem Blech machen. Kannst du mir mit Mengenangaben für ein Blech weiterhelfen?
Vielen Dank!
Hallo Ute,
Danke für Deine Rückfrage, ehrlich gesagt würde ich lieber zwei runde Formen nehmen.
Das mit dem Backblech könnte vom Ergebnis her ein wenig abweichen.
Andererseits ein Experiment:
–> Backblech darunter mit heißem Wasser
–> Eckige Tortenform verwenden
–> Die ist beim Brownie Rezept zu sehen (Arbeitsschritt 1)
–> Mach den Boden dicker, damit die Form hält.
–> Aufpassen mit der Temperatur, lieber weniger Hitze, dafür länger.
Wünsche gutes Gelingen Gruß Thomas
Hallo Thomas,
Das ist ja ein richtig gutes Rezept. Ich dachte immer dieser Cheesecake ist so wie ein Quarkkuchen. Weit gefehlt! Meine Frau hatte einen New York Cheesecake vor kurzem in Dublin gegessen. Ich durfte probieren und dann war es klar. Netz durchstöbern! Und deshalb bin ich bei deinem Rezept hängengeblieben. Hat mir auch gut geschmeckt. Jetzt kommt das große ABER:
Hast du eine Ahnung wie man den Boden ein bisschen mehr knusprig bekommt? Der in irland war nämlich schön crunchy.
Lg
Peter
Hallo Peter,
Hatte Dir ja schon per Mail geschrieben, nochmal Danke für Dein Feedback.
Den Kuchenboden kannst Du vorbacken → Würde mal 10 Minuten bei 175°C testen und langsam heran tasten.
Liebe Grüße und gutes Gelingen!
Thomas
Hallo Thomas,
ein super Rezept hast du hier. Ich habe einen Ofen mit Dampfunterstützung. Deswegen habe ich das Wasserbad nicht gebraucht. Hat super funktioniert und geschmeckt hat er allen sehr gut 💯
Danke nochmal 🙏🏻🤩
Hallo Filiz,
Danke für Dein Feedback, das ist sehr interessant. Welches Gerät steht denn in Deiner Küche? Welche Garstufe hattest Du verwendet?
Das wäre eine voll gute Info für alle die mitlesen. Das würde ich sogar gerne bei den Tipps oben ergänzen.
Bitte melden! Danke Thomas
Hello😊
Bei der Zutatenliste steht 4 EL brauner Zu ker zum karamellisieren.
Wann und was wird karamellisiert? Finde im Rezept keine Angabe.
1000Dank,
Laura
Hallo Laur,
Danke für Dein Feedback, echt verwirrend. Dank Deiner Hilfe gelöst.
Ich habe aus versehen den Zucker vom Weihnachtskuchen zum karamellisieren dabei gelassen.
Danke Dir!
Liebe Grüße Thomas
Hammer lecker dieser Cheesecake. Haben diesen am Wochenende gebacken und waren alle glücklich.
Sterneregen und Danke!
Hallo Tom,
freue mich gerade über Dein kurzes und positives Feedback. Dankeschön!
Es gibt noch mehr Backrezepte zu entdecken – lass Dich weiter inspirieren.
Liebe Grüße und gutes Gelingen Thomas
Moin Thomas,
Deinen besonderen Kuchen haben wir heute für unser kleines Geburtstagsfest gebacken.
Für die kleine Springform haben wir die Hälfte Deiner Mengenangaben genommen.
Das Ergebnis hat uns völlig begeistert. Einfach, schnell und genial in der Optik und im Geschmack.
Danke für die vielen Tipps. Dann doch noch eine Backfrage: Hattest Du bei den Bodenkeksen schon mal auf Spekulatius verwendet?
Weihnachten ist ja schon bald und der Kuchen wird heuer sicher gemacht.
Liebe Grüße von Sanja und Oli
Hallo Sanja und Oli,
vielen Dank für Euren Bericht aus der Geburtstags-Backstube. So eine Nachricht freut mich natürlich sehr 🙂
Gleich zu Deiner Backfrage:
Habe den Kuchen tatsächlich bereits mit Spekulatius gebacken und Du findest diese Variante der Zubereitung beim
Weihnachtkuchen.
Wünsche gutes Gelingen in der Backstube und schicke Grüße …
Hallo Thomas, ich lese immer auf diversen New York Cheese Cake Seiten das selbiger mit Bisquitboden gemacht wird, mit Keksboden wäre es ein American Cheese Cake. Hast du da Infos, und bei deinem Rezept wird die Sahne geschlagen oder flüssig untergemischt?
Herzliche Grüße Thomas
Hallo Thomas,
der Name bürgt für Qualität 🙂 meine Quellen sagen mir, beides ist erlaubt. Meine amerikanischen Freude bevorzugen die Keks-Boden-Variante.
Die Sahne ist nicht geschlagen, die Masse ist durch die Bestandteile bereits beim Einfüllen cremig.
–> Alle Zutaten für die Füllung werden verrührt, schau dir die Step-Bilder an.
Wünsche Dir gutes Gelingen!
Liebe Grüße Thomas
Hallo Thomas, hier schreibt dir Annika, habe deinen Cheesecake heute morgen nach deiner Anleitung zubereitet. Hat perfekt geklappt. Am Nachmittag zur Geburtstagsparty 🥳 serviert. Alle begeistert, konnte deine Seite gleich weiterempfehlen. Der Kuchen ist der Hammer!
Hallo Annika, vielen Dank für Deine positive Nachricht aus der Backstube. Das freut mich sehr! Danke für die Empfehlung. Liebe Grüße Thomas
Guten Tag Herr Sixt!
ich bin ja schon 79 Jahre alt und habe in meinem Leben viel gebacken. Der Kuchen wurde mir von meinem Enkel Karl empfohlen, der mir auch im Internet hilft. Gebacken habe ich den Kuchen selbst und bin verzückt von der Optik und vom Geschmack! Ein herzliches Danke an den Kuchenbäcker und Fotografen.
Guten Tag Oma Schraller, so eine Nachricht freut mich besonders. Vielen Dank für Ihr nettes und positives Feedback und die Erfolgsmeldung. Weiterhin gutes Gelingen! Gruß Thomas Sixt